La EEAOC y Zafra SA firmaron un convenio para generar espacios de intercambio en dos tipos de actividades con objetivos específicos: plan de capacitaciones y ensayos en campo.
El objetivo de las capacitaciones es organizar diferentes jornadas sobre conceptos básicos y avanzados del manejo de la caña de azúcar en temas como fertilización y nutrición; calibración de equipos y manejo de malezas; plantación y preparación del suelo; cosecha y control de esta, como así también incorporar en las diferentes jornadas los conceptos de manejo de sitio específico y de agricultura digital mediante la tecnología que ofrece Zafra S.A.
En el convenio las partes se comprometen a promover la colaboración a través del trabajo coordinado con el fin de atender las demandas técnicas y de interés común del sistema productivo caña de azúcar para diseñar acciones conjuntas de capacitación y relevamiento de datos a través de los ensayos en campo, en pos de lograr una agricultura sustentable, promoviendo las buenas prácticas agrícolas.
En la primera charla, Juan Romero, de la sección suelos y Nutrición Vegetal de la EEAOC, disertó sobre la “Preparación del suelo para la plantación de caña de azúcar. Aspectos a tener en cuenta”. Enfatizó sobre la importancia de un correcto diagnóstico para poder evaluar qué tipo de laboreo resulta conveniente hacer según cada situación y tipo de suelo.
En la segunda charla, Juan Giardina, de la sección Agronomía de Caña de Azúcar, habló sobre “Plantación mecánica de caña de azúcar. Criterios a tener en cuenta para una plantación exitosa”. Se puntualizaron los aspectos más importantes para lograr una plantación mecánica exitosa, pasando por la preparación del suelo, por el cuidado de las yemas de la densidad de plantación y por la evaluación de las fallas lograda la plantación.
Posteriormente, técnicos de la empresa Zafra disertaron sobre la ambientación y sobre el monitoreo de lotes.
Finalmente, se realizó una charla en conjunto entre Santiago Jure de Zafra SA y Virginia Paredes de la sección Economía y Estadísticas de la EEAOC. Jure mostró las características de los distintos tipos de señales y opciones para usar el piloto automático y Paredes realizó un análisis económico sobre cómo utilizar un piloto automático en la preparación del suelo y en la plantación, mecanizada o manual.
